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ベビーリーフと豆腐のサラダ

ベビーリーフ

ルッコラ、ビート、ミズナ、ターサイ、レッドマスタードなど、
いろんな種類の野菜がミックスされているベビーリーフ。
手軽に食べられていいですね。




【材料】
ベビーリーフ・・・適量
豆腐・・・100g
コーン(缶詰)・・・大さじ1
刻み海苔・・・適量
お好みのドレッシング・・・適量

【作り方】
1.豆腐は適当な幅で切り、キッチンペーパーなどで水気をきる。
2.ベビーリーフは水で軽く洗って、水気をきる。
3.器に(2)を盛り、(1)をのせる。コーンを添えて刻み海苔をちらして完成です。

ベビーリーフと豆腐のサラダ

【完成写真】
お好みのドレッシングをかけてどうぞ。
イタゾー * かんたん料理 * 16:42 * comments(2) * trackbacks(0) * - -

コメント

ベビーリーフは、イタリアンのサラダなどにも
よく使われていますよね♪
お豆腐にも合うとは新発見でした!
早速試してみます☆
Comment by tomako @ 2009/07/06 8:44 AM
tomakoさん、はじめまして。
食べていると豆腐はくずれてしまいますが、それもいい感じです。ぜひ試してみてください♪
Comment by イタゾー @ 2009/07/08 12:45 PM
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